60 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 20 г |
| 2 зубчика | чеснока |
| зелень | 10 г |
| помидоры | 50 г |
| растительное масло | 1 ст.л |
| специи | 15 г |
| телятина | 170 г |
Приготовление
- Нарезать телятину небольшими кусочками, лук нарезать полукольцами. Смешать нарезанный лук, мясо и помидоры в миске и оставить мариноваться на 30 минут.
- Разогреть в казане или кастрюле с толстым дном 1 ст.л. растительного масла и выложить мясо с маринадом.
- Готовить на медленном огне, постоянно помешивая. Как только часть жидкости выпарится, добавить рубленый чеснок, кориандр, хмели-сунели и все тщательно перемешать. Убавить огонь до минимума и оставить томиться 15 минут.
- Добавить протертые томаты Pomì, снова перемешать. Огонь увеличить и тушить 30 минут.
- После добавить соль, перец, специи. Перемешать, оставить ещё на 3 минуты.
- Перед подачей украсьте готовое блюдо свежей зеленью.
