30 мин
Легкий
Используемый продукт
Протертые томаты 1000g
240 г
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4 человека
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 1000g | 240 г |
| Зеленый острый перец | 40 г |
| Имбирь | 20 г |
| Капуста кале | 40 г |
| Копченый красный перец | 5 г |
| Кориандр | по вкусу |
| Куриное мясо | 600 г |
| Куркума | 10 г |
| Лук | 40 г |
| Маслины | 50 г |
| Оливковое масло экстра-класса | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Топинамбур | 150 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
Приготовление
- Приготовить курицу, разделав ее и подрумянив в сковороде-тажине на сильном огне.
- Крупно нарезать лук и топинамбур, мелко порубить зеленый стручковый перец и имбирь.
- Положить все ингредиенты на дно тажина, добавить листья капусты кале, чеснок, маслины, соль Протертые Томаты , оливковое масло, молотые специи и куриное мясо.
- Закрыть тажин крышкой и готовить 2 часа на медленном огне.
- Перед подачей посыпать блюдо молотым кориандром.
