60 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 70 г |
| красный сладкий перец | 1 шт |
| куриный бульон | 500 мл |
| паприка | 4 ст.л. |
| пшеничная мука | 3 ст.л |
| растительное масло | 40 мл |
| репчатый лук | 1 шт |
| сливочное масло | 15 г |
| сметана | 60 г |
| целая курица | 1 шт |
| чеснок | 3 зубчика |
Приготовление
- Курицу разделить на небольшие части. Смешать 2 столовые ложки муки, щепотку соли и перец и посыпать смесью курицу.
- В кастрюле с толстыми стенками разогреть растительное и сливочное масло, обжарить кусочки курицы до румяной корочки, переложить их в чистую посуду.
- В этой же кастрюле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, добавить перец, нарезанный кубиками, измельченный чеснок и паприку. Жарить, помешивая, 3 минуты.
- Добавить протертые томаты Pomì, влить куриный бульон и перемешать. Вернуть куриное мясо в кастрюлю, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 25 минут.
- Смешать сметану, столовую ложку муки и немного бульона из кастрюли в отдельной миске, затем перелить эту смесь в кастрюлю, посолить и поперчить по вкусу и готовить, накрыв крышкой, еще 10 минут.
- Подаем наш куриный паприкаш с домашней лапшой или клецками.
