20 мин
Средний
Используемый продукт
Эта смесь изготавливается по-домашнему рецепту из свежих очищенных и протёртых помидоров. Таким образом, остаётся нежная мякоть, которую можно использовать для приготовления соусов, пицц, брускетт и в качестве основы для традиционных рецептов.
Ингредиенты для 4-х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты по-домашнему 700g | 700 г |
| Лингуине | 400 г |
| Свежий базилик | несколько листиков |
| Сыр Пармиджано Реджано | 200 г |
Приготовление
- Потрите пармезан на самой мелкой терке (возможно заменить на любой твердый сыр).
- Выложите сыр кружочками на сковороду и поджарьте его на сильном огне до получения золотистой и хрустящей корочки.
- Обжарьте на растительном масле листики базилика в течение нескольких секунд.
- Отварите лингуине в подсоленной воде.
- Пока варятся макароны, приготовьте томатный соус. Для этого разогрейте Протертые Томаты По-Домашнему Pomì на сковороде, добавив небольшой половник воды, в которой готовится паста.
- Выложите лингуине в соус и тщательно перемешайте.
- Подавайте блюдо к столу с пармезановыми чипсами и жареным базиликом.
