120 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4х человека
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 300 |
| большие картофелины | 2 |
| мидии | 500 г |
| овощной бульон | 1 л |
| оливковое масло | 2 ст.л. |
| петрушка | веточка |
| рис | 300 г |
| чеснок | 1 зубчик |
Приготовление
- Картофель моем, чистим и нарезаем мелкими кубиками.
- На сковороде обжариваем зубчик чеснока в оливковом масле первого холодного отжима, убираем чеснок и обжариваем картофель пару минут.
- Добавляем рис и поджариваем его несколько секунд.
- Постепенно добавляем протертые томаты Pomì и овощной бульон, следим, чтобы бульон всегда покрывал рис и часто помешиваем.
- Как только рис будет почти готов, добавляем хорошо очищенные мидии и даем время им всем раскрыться.
- Добавляем измельченную петрушку, черный перец и при необходимости солим.
- Когда рис, картофель и мидии наконец-то готовы, блюдо можно подавать к столу! Приятного аппетита!
