25 min
Moyen
Produit recommandé
Pomì Coulis de tomates 750g
300 ml
Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.
Ingrédients pour 4 personnes
| Ingrédients | |
|---|---|
| Pomì Coulis de tomates 750g | 300 ml |
| Bière | 1 verre |
| Épeautre perlé sec | 400 g |
| Sauge | quelques feuilles |
| Sel | |
| Thon jaune (Albacore) frais | 200 g |
Préparation
Stir-fry diced tuna fish in a pan with a garlic clover and a little EVO oil, add the beer and let it steam. Then pour Pomì coulis de tomates and cook for 5 minutes.
Boil the spelt in generous salted water and mix it with the sauce. In another pan, fry some previously-floured sage leaves to decorate the dish. Serve together, with a little raw EVO oil.
