45 min Moyen

Produit recommandé

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Fraîche, crémeuse et épaisse : le goût original d'un grand classique toujours prêt à emploi. La Passata di Pomodoro (coulis de tomates) est l'un des ingrédients les plus utilisés en cuisine car pratique et rapide, idéal pour la préparation de tous les types de plats : viande, œufs, pâtes, potages et veloutés.

DÉCOUVREZ
45 min
Temps de préparation
Moyen
Difficulté
Ingrédients pour 2 personnes
Ingrédients
Pomì Coulis de tomates 750g 300 gr
Côtes d'agneau6
Gousse d'ail1
Huile d'olive extra vierge
Pommes de terre2
Sel et poivre
Thym frais
Vin rougedemi-verre
Préparation
  1. Faire mariner les côtes d'agneau dans un peu d'huile d'olive avec du sel, du poivre et du thym frais.
  2. Entretemps, éplucher les pommes de terre, les tailler en dés et les cuire dans de l'eau salée pendant 10 minutes.
  3. Faire rissoler les côtes d'agneaux dans une poêle, avec un peu d'huile et une gousse d'ail écrasée en chemise. Déglacer au vin rouge. Laisser ensuite reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, terminer la cuisson des pommes de terre dans une petite casserole en ajoutant le Pomì Coulis de Tomates.
  4. Disposer les côtes d'agneau sur un lit de pommes de terre et servir.

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