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15 min 
Facile
Bocconcini di bufala con spuma di pomodoro, acciughe e pane croccante
15 min Facile 
Ingredienti (4 persone)
- Acciughe 12
- Mozzarelline di bufala 12
- Pane q.b.
- Panna 250 gr
Preparazione
- Mixare la Passata di pomodoro biologica Pomì con la panna, sale e un filo d’olio evo e versare in un sifone da panna.
- Caricare quest’ultimo con 2 cariche, agitare bene e fare risposare in frigorifero per 30 min.
- Tagliare il pane molto finemente e cuocerlo in forno fino a diventare croccante insaporendolo con olio evo sale e pepe q.b.
- Servire disponendo tutti gli ingredienti sul piatto e infine sifonare la spuma al pomodoro.
