Ingredienti (4 persone)
- Basilico q.b.
- Canocchie fresche pulite 12
- Cipolla bianca ½
- Gamberetti freschi puliti 20
- Pepe q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Soffriggere la cipolla tritata con un filo di olio, quindi aggiungere i gamberetti e le canocchie precedentemente puliti e tagliati a pezzetti.
- Aggiungere il pomodoro a cubetti Pomì precedentemente scolati e cuocere per circa 10 minuti.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Impiattare il soutè aggiungendo prezzemolo e basilico freschi, quindi servire.