40 min Facile
Prodotto consigliato
Un solo ingrediente: pomodori freschi maturati al sole, tagliati in deliziosi cubetti e confezionati sul posto per portare in tavola un sapore inimitabile. Eccellente per gustare la pizza o la pasta ed esaltare il sapore di ogni piatto a base di pesce. Prova il nostro pomodoro a cubetti con le ricette originali Pomì: Patate in umido Risotto ai funghi Vellutata di patate e carote
Ingredienti per 2 persone
| Ingredienti | |
|---|---|
| Pomodoro a cubetti 3x400g | 300 gr |
| Aglio | 1 spicchio |
| Basilico | q.b. |
| Cipolla rossa di Tropea | 1 |
| Olio | q.b. |
| Pane casereccio | 4 fette |
| Pepe | q.b. |
| Sale | q.b. |
Preparazione
- Tostare il pane in forno.
- Sbucciare e affettare la cipolla; sbucciare l’aglio.
- Rosolare l’aglio e la cipolla in un tegame con un filo d’olio, sale e pepe, aggiungervi il pomodoro a cubetti Pomì e il basilico tagliato a julienne e ancora un po’ d’olio, fare cuocere scoperto a fuoco molto dolce per circa 40 minuti.
- Unire il pane tostato, romperlo con un cucchiaio finché si sarà ben amalgamato e avrà assorbito quasi completamente il sugo di pomodoro.
- Versare nel piatto fondo, condire con olio a crudo, una macinata di pepe e qualche fogliolina di basilico.
