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パッサータディポモドーロはイタリアのキッチンの中でも良く使われる材料の一つです。簡単で素早く、そして美味しくて味わい深い色々なレシピをポミは実現させます。パスタは勿論、卵料理やお肉料理まで幅広く貴方の食卓で活躍します。地中海料理の主役、ポミのパッサータディポモドーロは、本物で一度味わえば忘れない程の濃厚さとクリーミーでいて新鮮な薫り、イタリア産100%の厳選されたトマトのみを使って丁寧に作られています。 どのように作られているのでしょう トマト達は収穫後、直ぐに製造工場へ運ばれ、選ばれ綺麗に洗った後に皮と種を除くために専用の濾し器に通されます。 パッサータは専用の容器に入れられ、低温真空されてお店の商品棚から貴方の食卓へ安全に届きます。新鮮、クリーミー、濃厚:直ぐに料理に使えて定番の味わいを貴方も是非試してみて下さい。

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15 分
調理時間
難易度中
難易度
材料 4人分
原材料
パッサータディポモドーロ (裏ごしトマト)トマトピューレ 700g 200 g
セイタン8枚か720g
サツマイモ400g
モッツァレラチーズ100g を2つ
下準備
  1. オリーブオイルをしいたテフロン加工のフライパンでセイタンを表面をこんがり色付けます。オーブンの天板にオーブンシートをひき、セイタンを並べてポミのパッサータディポモドーロとちぎったモッツァレラチーズを乗せます。 
  2. サツマイモを小さ目に切り、別の天板に並べてオリーブオイルと塩、胡椒を振りかけ、180度に温めておいたオーブンで約20分焼きます。10分が過ぎたころにセイタンの天板もオーブンに入れ、一緒に焼き上げます。 
  3. 焼きあがったセイタンにエキストラバージンオリーブオイルと、タイムをお好みで振りかけます。

レシピ

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