35 分 難易度低

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豊かで爽やかな味わいと極めてしっかりとした歯ごたえが多くの人々に愛されています。バジルを加えたこの製品は、凝ったソースにはもちろん、シンプルなトマトソースにも最適です。

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35 分
調理時間
難易度低
難易度
材料 8個
原材料
カットトマト・バジル 400g 400 gr
パセリ適量
ベジタブルスープベジタブルスープ
エキストラバージンオリーブオイル3さじ
すり下ろしパルミジャーノチーズ100g
10個ほどの黒オリーブ
玉葱1つ
皮を剥いたカボチャ250g
お米300g
黒コショウ適量
下準備

ハロウィンに作りたいオーブンで仕上げるカボチャの形のライスボールは可愛くて早く作れてとても簡単。見た目だけでなく美味しいこのカボチャのライスボール、一年で一番怖い一日に皆を驚かしましょう!

カボチャのライスボールの作り方はシンプル:

  1. まず初めにリゾットを作ります。フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにした玉葱を良く炒めます。そこに小さく切ったカボチャを加え1分程火を通します。
  2. そこにカットトマトを加え、約2分程火を通します。お米を加え少しずつベジタブルスープを加えながら火を通し、後でカボチャの形を作るためあまりクリーミーにならないように気を付けます。
  3. お米が出来上がる直前にパルミジャーノチーズと胡椒を加えて味付けをし、祖熱をとります。その間に黒オリーブをカボチャの口と目の形にカットします。
  4. お米を少し手に取り、カボチャの形になるように整えて、黒オリーブで目と口に飾り付けます。予め180度に温めておいたオーブンで約20分焼き上げます。
  5. カボチャのライスボールはパセリを使ってヘタを飾り付けて出来上がり。

レシピ

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