Мякоть, протертый помидор и кожура
Я ЛЮБЛЮ ПИЦЦУ
Пицца - символ итальянской кухни. Это одно из самых любимых блюд во всем мире и бизнес, который приносит около 10 миллиардов евро дохода только в Италии. В стране открыто 50 тысяч пиццерий, а потребление пиццы на душу населения составляет 7,6 кг в год.
Пицца - символ итальянской кухни. Это одно из самых любимых блюд во всем мире и бизнес, который приносит около 10 миллиардов евро дохода только в Италии. В стране открыто 50 тысяч пиццерий, а потребление пиццы на душу населения составляет 7,6 кг в год.
Однако, самыми большими любителями пиццы в мире являются американцы. Потребление этого блюда в Америке составляет 13 кг в год на человека, а годовой объем продаж - 35 миллиардов евро (Источник: Coldiretti). Самые популярные разновидности: “Californian style” и “Deep Dish” в Чикаго, а также “Pizza Pepperoni” - высокая и мягкая, с двумя слоями сыра, пикантной салями и сладким перцем.
История такого глобального успеха началась в Неаполе, где пицца является зарегистрированной торговой маркой и в 2010 г. признана Европейским Сообществом Гарантированным Традиционным Продуктом (STG).
#PizzaUnesco
В 2017 г. "Искусство неаполитанских мастеров по выпечке пиццы" было включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО благодаря запущенной в 2014 г. всемирной петиции.
Петиция #PizzaUnesco собрала сотни тысяч подписей по всему миру. Ей было посвящено множество мероприятий в Лондоне, Лас-Вегасе, Нью-Йорке, Буэнос-Айресе, Сан-Паоло, а также в Японии и Австралии.
Пицца - это триумф простоты. Достаточно нескольких основных ингредиентов для приготовления этого блюда: вода, мука, оливковое масло первого холодного отжима, моцарелла, томатный соус и качественные пивные дрожжи.
Чтобы ваша пицца получилась еще вкуснее, Pomì рекомендует Протертые Томаты.
Мы любим пиццу!
А вы?
ДНЕВНИК
ALSO IN FOOD TRENDS
Мякоть, протертый помидор и кожура
Путешествовать... со вкусом!
Откройте для себя итальянское лето, вмещающее целый мир.
Мякоть, протертый помидор и кожура
Приготовьте осенние блюда с Pomì
Хотите узнать наш рецепт, чтобы встретить осень со вкусом? Суп — блюдо, которое согреет и желудок, и сердце.
Мякоть, протертый помидор и кожура
Окончательный вариант рецепта пасты с помидорами
Так всегда было, так всегда будет. Легендарная паста с помидорами — это не только традиционное итальянское блюдо, самое знаменитое в мире, но и кусочек наших воспоминаний: то ощущение насыщенного и натурального вкуса, которое всплывает из памяти, как только произнесешь…