165 мин Средний

Используемый продукт

Используемый продукт

Данный продукт не содержит консервантов. Способен придать любому блюду невероятный вкус и аромат. Этот соус можно добавлять в пасту сразу после сливания воды.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
165 мин
Время приготовления
Средний
Степень сложности
Ингредиенты для 5 порций
Ингредиенты
Cоус с овощами 370g 370 гр
Kрупная соль по вкусу
Pозмарин по вкусу
Воды 1 литр
Кукурузной муки 250 гр
Оливкового Масла 1 ст.л.
Pастительное масло
Приготовление
  1. В кипящую воду (1 литр) влейте столовую ложку оливкового масла и всыпьте поленту, постоянно размешивая ее венчиком.
  2. Как только полента превратится в однородную массу, уменьшите огонь и продолжайте готовить в течение 30-40 минут, периодически помешивая. Когда полента приобретет твердую консистенцию, снимайте ее с огня.
  3. Промаслите противень и выложите на него еще горячую поленту слоем в 1 см. Накройте сверху бумагой для выпечки и пройдитесь по ней скалкой – так вы разровняете поверхность. Затем поставьте поленту в холодильник минимум на два часа.
  4. В холодильнике полента станет твердой. Потом вам нужно переложить ее на доску и нарезать на палочки примерно 2х8 см.
  5. Налейте в кастрюлю масло для жарки, разогрейте его до 180 градусов. Теперь можно жарить! Советуем обжаривать сразу несколько палочек вместе в течение 8 минут. Готовые палочки выложите на бумажное полотенце.
  6. Мелко нарубите розмарин и смешайте его с крупной солью. Посыпьте палочки получившеся смесью – и наша закуска готова!
  7. Подавать палочки нужно горячими – и не забудьте про овощной соус Pomì, он идеально сочетается с хрустящей полентой!

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ