60 мин
Легкий
Используемый продукт
Протертые томаты 500g
300 гр
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4 порции
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 300 гр |
| белое вино | 1/2 стакана |
| веточка розмарина | 2 шт |
| зубчик чеснока | 1 шт |
| каперсы | 2 ст.л. |
| курица (ножки, бедра, крылья) | 800 гр |
| пучок петрушки | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| цветная капуста | 400 гр (вес соцветий) |
Приготовление
- Измельчите чеснок вместе с розмарином и петрушкой и обжарьте их в сотейнике на среднем огне на оливковом масле.
- Переложите в сотейник курицу, быстро обжарьте куски с двух сторон, влейте вино и выпарите алкоголь на сильном огне.
- Добавьте в сотейник каперсы и протертые томаты Pomì, накройте крышкой и оставьте на медленном огне на 30 минут; подлейте немного горячей воды, если это необходимо.
- Промойте соцветия цветной капусты и отправьте их в кипящую подсоленную воду на минуту. Затем переложите цветную капусту в сотейник, посолите, поперчите и оставьте на медленном огне под крышкой еще на 10 минут.
