30 мин
Легкий
Используемый продукт
Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.
Ингредиенты для 2-х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Мякоть томатов в кубиках 500g | 200 г |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное рафинированное | 2 ст.л. |
| Молоко | 300 мл |
| Мука | 1 стакан |
| Соль | 1 щепотка |
| Яйцо | 1 шт. |
Приготовление
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйцо разболтайте вместе со щепоткой соли. Добавьте половину молока и размешайте. Затем добавьте всю муку и хорошенько размешайте, чтобы получилась достаточно густая масса. И наконец влейте оставшееся молоко и хорошенько размешайте венчиком.
- Тесто получилось по консистенции похожим на жидкую сметану, только более вязким, и в нем совсем не комочков. Мелко нарежьте помидор и положите его в дуршлаг или сито, чтобы лишняя жидкость стекла. Сковороду чуть смажьте растительным маслом (только для первого блина) и налейте половину половника теста.
- Распределите тесто по всей плоскости сковороды, а сверху разложите кусочки помидоров Pomìto.
- Жарьте блин с одной стороны на медленном огне примерно минуту, затем переверните и подрумяньте с другой стороны.
- Сторона блина, на которой помидоры чуть пристанет, к сожалению, так и должно быть.
- Готовые блины можно свернуть конвертиком или завернуть в рулетик.
