15 мин
Средний
Используемый продукт
Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.
Ингредиенты для 4-х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Мякоть томатов в кубиках 500g | 300 г |
| Вымоченные от соли каперсы | 50 г |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Свежая барабулька | 16 - 1040 г |
| Свежий базилик | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Таджасские оливки | 50 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
Приготовление
- Приготовьте соус по-сицилийски: разогрейте в сковороде чуть-чуть оливкового масла первого холодного отжима и слегка обжарьте чеснок. Добавьте оливки, каперсы и Мякоть томатов в кубиках Pomì, предварительно слив жидкость.
- Разделайте барабульку на филе и обжарьте на сковороде с антипригарным покрытием с обеих сторон по 2 минуты.
- Поперчите готовую рыбу, выложите ее на тарелку и сверху полейте соусом по-сицилийски.
- Украсьте блюдо свежими листиками базилика и приправьте его оливковым маслом.
