45 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 1000g | |
| Зубчик чеснока | 1-2 шт |
| Молотый перец | 0,3 ч.л |
| Панировочные сухари | 3 ст.л. |
| Репчатый лук | 1 шт |
| Свежая петрушка | 1-2 веточки |
| Свиной фарш | 450 г |
| Соль | 1 ч.л. |
Приготовление
- Вскипятите в кастрюле 1,5-1,7 л. воды и засыпьте в нее рис.
- В глубокой миске перемешайте фарш, панировочные сухари, соль и одну щепотку черного перца.
- Из полученного фарша слепите небольшие фрикадельки.
- Опустите мясные фрикадельки в кипящую воду с рисом и доведите до кипения.
- Влейте протертые томаты в кастрюлю с супом.
- Нарежьте репчатый лук кубиками.
- Порубите мелко петрушку.
- Чеснок измельчите на терке.
- Репчатый лук добавьте в кастрюлю и варите 15-20 минут до готовности риса.
- За 1 минуту до окончания варки присоедините чеснок и петрушку, перемежайте и выключите огонь.
- Дайте супу настояться под закрытой крышкой минут 10. Приятного аппетита!
