40 мин Средний
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 4-х человек
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 1000g | 300 г |
| Бекон | 4 ломтика |
| Белый лук | ½ |
| Говяжьи медальоны | 4 шт. по 200 г |
| Красное вино | ½ стакана |
| Лавровый лист | по вкусу |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Поджаренный хлеб | 4 ломтика |
| Розмарин | по вкусу |
| Шалфей | по вкусу |
Приготовление
- Оберните медальоны беконом и закрепите по сторонам зубочистками.
- Обжарьте мясо на сковороде в небольшом количестве оливкового масла со всех сторон и отложите в сторону.
- Слегка обжарьте лук с несколькими листиками розмарина, шалфея и лаврового листа на оливковом масле.
- Добавьте Протертые томаты Pomì и красное вино.
- Готовьте все вместе в течение 10 минут.
- Переложите медальоны в томатный соус и продолжайте готовить еще 10 минут.
- Выключите огонь, посолите и поперчите по вкусу, добавьте чуть-чуть оливкового масла и оставьте готовое блюдо настояться 5 минут.
- Готовые медальоны подавайте к столу с поджаренным хлебом.
