60 мин Легкий

Используемый продукт

Используемый продукт

Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
60 мин
Время приготовления
Легкий
Степень сложности
Ингредиенты для 6х человек
Ингредиенты
Протертые томаты 1000g 1000
Болгарский перец4 шт.
Готовый бульон0,5 л.
Гренкипо вкусу
Красный лук2 шт.
Оливковое масло4 ст.л.
Тимьян3 веточки
Чеснок3 зубчика
Приготовление
  1. Перец и лук порезать дольками. Сложить все в противень для запекания.Налить в стакан оливковое масло, выдавить туда чеснок, всыпать листики тимьяна, посолить и поперчить. Полить этой заправкой овощи и поставить в разогретую духовку (180-190 градусов).
  2. Запекать минут 40-50 до мягкости. Разогреть бульон.
  3.  Дать овощной смеси слегка остыть. Переложить в кастрюлю и добавить 150 мл (пару половников) бульона и 1 ст.л. сахара. Сделать однородное пюре блендером.
  4. Добавить протертые томаты.
  5.  Добавить ещё бульона, приправить солью и черным перцем по вкусу.
  6. Разлить по тарелкам, добавить гренки.

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ