45 мин Сложный

Используемый продукт

Используемый продукт

Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ
45 мин
Время приготовления
Сложный
Степень сложности
Ингредиенты для 4-х человек
Протертые томаты 500g500 г
Вода1 л
Сахар30 г
Свежая мятапо вкусу
Щековина8 ломтиков
Яйцо4 шт.
Приготовление
  1. Налейте в кастрюлю воды и доведите ее до температуры 62°С.
  2. Опустите в воду яйца на 45 минут. Ее температура должна поддерживаться постоянной.
  3. Пока варятся яйца, приготовьте томатный соус. Разогрейте Протертые Томаты​ Pomì в сковороде, добавив в них стакан воды, соль, сахар и оливковое масло первого холодного отжима.
  4. Запеките в духовке полоски щековины так, чтобы они стали хрустящими.
  5. Готовый томатный соус процедите, а затем выложите его в тарелку. Добавьте в блюдо щековину, яйцо и листик мяты.
  6. Вкус яйца получается сливочным, а консистенция супа - бархатистой.

РЕЦЕПТЫ

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ