40 мин Средний
Используемый продукт
Данный продукт содержит только один ингредиент: свежие и спелые томаты, созревшие под итальянским солнцем. После сбора урожая в течение нескольких часов мы режем помидоры на кубики и упаковываем, чтобы радовать вас неповторимым вкусом. Этот продукт отлично дополнит пиццу или пасту, а также подчеркнет вкус любого рыбного блюда.
Ингредиенты для на 4 человека
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Мякоть томатов в кубиках 1000g | 50 г |
| Говяжий фарш | 100 г |
| Красный лук | 2 шт. |
| Оливковое масло экстра-класса | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Сардинский пекорино | 50 г |
| Свекольные листья | 30 г |
| Соль | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Целое яйцо | 1 |
| Черствый хлеб | 80 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
Приготовление
- Приготовить начинку, добавив в мясной фарш оливковое масло экстра-класса, соль, перец, тимьян, сардинский сыр пекорино и свекольные листья, предварительно обдав их кипятком.
- Луковицы разрезать пополам, разделить на лепестки.
- Обдать кипятком и наполнить подготовленным фаршем.
- Приготовить соус из Мякоть томатов в кубиках , приправив его оливковым маслом, солью и чесноком.
- Часть томатного соуса использовать как поливку для хрустящего хлеба, который нужно раскрошить и положить на лук сверху
- Запекать при температуре 180° в течение 12 минут. Перед подачей положить фаршированный лук на подготовленный соус.
