10 мин
Легкий
Используемый продукт
Свежие, кремообразные и густые протертые томаты: оригинальный вкус классического продукта, который всегда готов к употреблению. Протертые томаты - это один из чаще всего используемых кулинарных ингредиентов, поскольку они отлично подходят для быстрого и удобного приготовления любого типа блюд: мяса, яиц, пасты, кремов и крем-супов.
Ингредиенты для 2 персоны
| Ингредиенты | |
|---|---|
| Протертые томаты 500g | 200г |
| Вода | 50 мл |
| Кантабрийские анчоусы в масле | 4 |
| Морковь, сельдерей и редис | для украшения |
| Огурец | 25г |
| Оливковое масло экстраверджине | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Репчатый лук | 20г |
| Сладкий перец | 50г |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо | 1 |
Приготовление
- Отварить яйцо в кипящей воде в течение около 8 минут.
- Очистить огурец и лук; очистить сладкий перец, удаляя семена и белые прожилки.
- Нарезать овощи, выложить их в погружной блендер, добавить соль, перец, немного оливкового масла, Pomì Протертые Томаты, воду и смешивать все блендером в течение приблизительно 1 минуты.
- Нарезать редиску кружочками, сельдерей и сладкий перец соломкой.
- Очистить яйцо, разрезать его напополам.
- Вылить смесь томата в тарелки, выложить половину яйца, нарезанные соломкой и кружочками овощи, дополнить анчоусами и листиками орегана.
