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Amatriciana Vegana

Facile

Amatriciana Vegana

25
min

Amatriciana Vegana

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 25 min

Dosi (4 persone)

  • Ingredienti
    • Alloro 1 foglia
    • Bucatini 400 g
    • Cipolla dorata 1
    • Olio extra vergine di oliva qb
    • Pepe a piacere
    • Sale a piacere
    • Seitan fresco 200 g

Per questa ricetta abbiamo usato:

Passata di pomodoro biologica
600 g

Preparazione

Tagliate la cipolla a fette non troppo sottili e soffriggete a fuoco basso, con un goccio di olio extra vergine e una foglia di alloro. Una volta appassita la cipolla, aggiungete il seitan tagliato a listarelle e lasciate cuocere.

Versate la Passata di Pomodoro biologica Pomì e fate cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso fino a che non si è ben addensata. Insaporite con sale e abbondante pepe macinato fresco.
Lessate i bucatini in abbondante acqua salata e saltateli in padella con la salsa amatriciana.

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