Ingredienti (4 persone)
- Acqua 0,5 l
- Anice stellato 1
- Farina di riso 125 gr
- Gamberi 20
- Lime 1
- Origano secco q.b.
- Paprika forte q.b.
- Pomì L+ q.b.
Preparazione
Speziare il Ketchup Pomì con l’anice stellato, con la paprika forte e il lime.
Nel frattempo pulire i gamberi e preparare la pastella con acqua, Pomì L+, farina e sale q.b. Immergere quindi i gamberi nella pastella e friggere il tutto in olio di semi di girasole.
Servire il piatto con una spolverata di origano secco e sale.