Ingredienti (2/3 persone)
- Formaggio Spalmabile o caprino q.b.
- Latte (vegetale o vaccino) 50 ml
- Olio Extra Vergine q.b.
- Origano q.b.
- Pan Bauletto Integrale 5-6 fette
- Rucola q.b.
- Sale q.b.
- Uova 2
Preparazione
In un piatto rompere le uova, aggiungere la Passata di pomodoro Pomì, il latte, il sale, l’origano e sbattere con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Inzuppare una ad una le fette di pane da entrambi i lati e cuocerle in una padella antiaderente leggermente unta d’olio.
Dopo 3-4 minuti girare le fette e farle cuocere dall’altro lato.
Farcire con formaggio e spalmabile e rucola.