Dopo aver lavato il cavolfiore, dividerlo in cimette e tagliare ciascuna cimetta a metà con un coltello. Nel caso fosse molto grande tagliarla anche in tre fette.

Versare le cimette di cavolfiore in una ciotola e condirle con la passata di pomodoro biologica Pomì, le spezie, il sale e il lievito alimentare in scaglie.

Foderare con carta forno una teglia e adagiare ciascuna fetta di cavolfiore ben condita con la passata senza sovrapporle su tutta la teglia.

Condire con un filo di olio e infornare in forno caldo a 180° per 25 – 30 minuti.

Servire il cavolfiore caldo, tiepido o freddo, sempre ottimo.