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Polpette di manzo, sugo e fagiolini

Facile

Polpette di manzo, sugo e fagiolini

45
min

Polpette di manzo, sugo e fagiolini

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 45 min

Dosi (due persone)

  • Ingredienti
    • Fagioli al vapore a piacere
    • Macinato di manzo 300 gr
    • Olio EVO q.b.
    • Pan grattato 100 gr
    • Pepe q.b.
    • Sale q.b.
    • Uova 2

Per questa ricetta abbiamo usato:

Passata Rustica
450 gr

Preparazione

Prepariamo le polpette mettendo in una ciotola il macinato di manzo, le uova, il pan grattato, sale e pepe.
Impastiamo bene e stringiamo con le mani per far assorbire alla carne gli altri ingredienti.
Formiamo delle polpette tutte della stessa dimensione e cuociamo in padella con un filo di olio evo, una volta dorate e cotte bene all’esterno, aggiungiamo la Passata Rustica Pomì, portiamo a bollore e poi abbassiamo il fuoco portando a completa cottura (almeno 30 minuti).

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