Prepariamo le polpette mettendo in una ciotola il macinato di manzo, le uova, il pan grattato, sale e pepe.
Impastiamo bene e stringiamo con le mani per far assorbire alla carne gli altri ingredienti.
Formiamo delle polpette tutte della stessa dimensione e cuociamo in padella con un filo di olio evo, una volta dorate e cotte bene all’esterno, aggiungiamo la Passata Rustica Pomì, portiamo a bollore e poi abbassiamo il fuoco portando a completa cottura (almeno 30 minuti).