Le Ricette Pomì

Scarola, acciughe, olive taggiasche e pomodoro

difficoltà: Facile

tempo: 25

Ingredienti (Ingredienti per 4 persone)

Pomì L+ Maggiori informazioni

Pomì L+ 500 gr

  • Acciughe 80 gr
  • Cipolla 1
  • Olio q.b.
  • Olive taggiasche 180 gr
  • Pepe a piacere
  • Sale q.b.
  • Scarola 2 palle

Preparazione

Laviamo la scarola e la tagliamo a pezzi irregolari, versiamo un pochino di olio evo in padella e facciamo soffriggere una cipolla tritata, aggiungiamo le acciughe a fuoco basso e le facciamo sciogliere, infine le olive taggiasche.

A questo punto prendiamo la scarola e la versiamo in padella amalgamandola bene con il resto degli ingredienti.
Una volta che si è appassita un pochettino aggiungiamo la passata L+ Pomì, e facciamo cuocere circa 20 minuti, saliamo e pepiamo.

Serviamo con un crostone di pane all’olio evo.

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