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Scarola, acciughe, olive taggiasche e pomodoro

Facile

Scarola, acciughe, olive taggiasche e pomodoro

25
min

Scarola, acciughe, olive taggiasche e pomodoro

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 25 min

Dosi (Ingredienti per 4 persone)

  • Ingredienti
    • Acciughe 80 gr
    • Cipolla 1
    • Olio q.b.
    • Olive taggiasche 180 gr
    • Pepe a piacere
    • Sale q.b.
    • Scarola 2 palle

Per questa ricetta abbiamo usato:

Pomì L+
500 gr

Preparazione

Laviamo la scarola e la tagliamo a pezzi irregolari, versiamo un pochino di olio evo in padella e facciamo soffriggere una cipolla tritata, aggiungiamo le acciughe a fuoco basso e le facciamo sciogliere, infine le olive taggiasche.

A questo punto prendiamo la scarola e la versiamo in padella amalgamandola bene con il resto degli ingredienti.
Una volta che si è appassita un pochettino aggiungiamo la passata L+ Pomì, e facciamo cuocere circa 20 minuti, saliamo e pepiamo.

Serviamo con un crostone di pane all’olio evo.

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