20 min 
Medium 
原材料 (4人分)
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- ミニキャベツ 100 g
- 塩 適量
- 小さ目のイカ 400 g
- 胡椒 適量
- 醤油 お好みで
準備
- 塩を入れた多めのお湯でミニキャベツを茹で、オイルと塩胡椒で味付けをし冷ましておきます。
- 油を薄く引いたフライパンで細切りにしたイカをさっと炒めておきます。
- お皿に茹でて冷ましたミニキャベツとパッサータディポモドーロ、塩胡椒と醤油で味付けしたイカを盛り付けて出来上がり。
