140 min 
Medium 
Ingredienti (4 persone)
- Ceci secchi 250 gr
- Cipolla ½
- Olio evo q.b.
- Peperoncino fresco 1
- Rosmarino 1 rametto
- Sale q.b.
Preparazione
- Mettere i ceci ammollo in acqua fredda per 12 ore, quindi scolarli, sciacquarli e metteteli in una pentola grande insieme a acqua e rametti di rosmarino.
- Cuocere i ceci per 2 ore a fuoco medio.
- Nel frattempo affettare la cipolla e tritate il peperoncino.
- Fare imbiondire la cipolla in un tegame con un po’ di olio e insaporire con il sale e il peperoncino, aggiungere i ceci ben sgocciolati e saltare insieme per qualche minuto.
- Unite quindi la Passata rustica Pomì, mezzo bicchiere di acqua, il sale e l’olio evo cuocendo il tutto per circa 30 minuti.
- Aggiustare di sale e servire con un filo di olio e un rametto di rosmarino.
