30 min 
Facile 
Ingredienti (4 persone)
- Aglio 1 spicchio
- Farina 400 g
- Nero di seppia 2 bustine
- Pepe a piacere
- Sale qb
- Seppia 1 non troppo grande - 240g
- Uova 4
- Vino bianco 1 bicchiere
Preparazione
- Sciogliete il nero di seppia direttamente nelle uova e impastate gli ingredienti per la sfoglia.
- Stendetela non troppo sottile e formate dei quadrati di circa 15 cm per lato, lessate in abbondante acqua salata e lasciatela da parte.
- Tagliate la seppia a dadini molto piccoli e soffriggeteli in padella con olio e aglio tritato.
- Una volta soffritto sfumate con il vino bianco e lasciate cuocere con la Passata di pomodoro biologica Pomì, infine aggiustate di sale e pepate abbondantemente.
- Componete il piatto alternando uno strato di sfoglia e un cucchiaio abbondante di ragù di seppia.
