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45 min Facile

Prodotto consigliato

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Un solo ingrediente: pomodori freschi maturati al sole, tagliati in deliziosi cubetti e confezionati sul posto per portare in tavola un sapore inimitabile. Eccellente per gustare la pizza o la pasta ed esaltare il sapore di ogni piatto a base di pesce. Prova il nostro pomodoro a cubetti con le ricette originali Pomì: Patate in umido Risotto ai funghi Vellutata di patate e carote

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45 min
Tempo di preparazione
Facile
Difficoltà
Ingredienti per
Ingredienti
Pomodoro a cubetti 3x400g 400 gr
Aglioq.b.
Melanzane lunghe2
Olio extravergine d'olivaq.b.
Parmigiano Reggianoq.b.
Provola300 gr
Sale e pepeq.b.
Preparazione

Preparate un sughetto semplice con uno spicchio d’aglio rosolato in un filo d’olio; unite il pomodoro a cubetti Pomì, il sale, pepe e portate a cottura. Tagliate le melanzane a rondelle e friggetele nell’olio posizionandole man mano su carta assorbente.
Tagliate a tocchetti la provola e cominciate a formare gli strati: prima un po’ di sugo, poi le melanzane e la provola, di seguito ancora sugo e così via fino ad arrivare in cima. Spolverate le cocotte con Parmigiano e mettete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
Lasciate leggermente raffreddare il tutto e servite.

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RICETTE

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