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Risotto al pomodoro con cuore di bufala, croste di pane e basilico

20 min
Facile
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Risotto al pomodoro con cuore di bufala, croste di pane e basilico

20 min
Facile
Ingredienti (4 persone)
  • Acqua 1 l
  • Erbe aromatiche q.b.
  • Mozzarelline di bufala 4
  • Pane q.b.
  • Riso carnaroli 320 gr
Preparazione
  1. Tostare bene il riso in una casseruola e nel mentre mettere sul fuoco il brodo al pomodoro unendo acqua, sale, e Passata Classica Pomì.
  2. Portare a cottura aggiungendo il brodo poco alla volta e mantecare a fuoco spento con olio evo e un bel mestolo di Passata Classica Pomì.
  3. Servire con croste di pane croccante, erbe aromatiche e una mozzarellina di bufala fresca al centro.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers