Ingredienti (2 persone)
  • Brodo vegetale 200 ml
  • Cipolla 40 gr
  • Erbe miste (rosmarino, salvia, alloro) q.b.
  • Fagioli misti 400 gr
  • Olio evo q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Taglierini all’uovo 100 gr
Preparazione
  1. Tagliare la cipolla a julienne e rosolarla in tegame con olio extravergine, sale e pepe.
  2. Aggiungere il brodo caldo, i mix di fagioli, i pomodori a cubetti Pomì e le erbe aromatiche e cuocere per 20 min a fuoco lento.
  3. Aggiungere i taglierini nel tegame e cuocerli avendo cura di mescolare il tutto più volte.
  4. Una volta spenta la fiamma aggiungere olio extravergine e una grattata di pepe.

e se mi prende
il momento #chef?

#foodlovers