Per preparare i Peperoni in Agrodolce, come prima cosa lavate i peperoni, tagliateli a pezzettini e metteteli all’interno di una pentola con dell’acqua fredda.
Mettete la pentola sul fuoco e portate ad ebollizione, dopodiché scolate i peperoni.

In una padella, fate soffriggere i peperoni con l’olio per un paio di minuti e aggiungete poi la passata classica Pomì già condita, secondo i vostri gusti.

Unite anche lo zucchero e l’aceto, questi due ingredienti formeranno l’agrodolce.
Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere i peperoni in agrodolce per 10 minuti.

I peperoni in agrodolce sono pronti, potete gustarli sia caldi che freddi, sono ottimi in entrambi i modi!