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Prodotto consigliato

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Un solo ingrediente: pomodori freschi maturati al sole, tagliati in deliziosi cubetti e confezionati sul posto per portare in tavola un sapore inimitabile. Eccellente per gustare la pizza o la pasta ed esaltare il sapore di ogni piatto a base di pesce. Prova il nostro pomodoro a cubetti con le ricette originali Pomì: Patate in umido Risotto ai funghi Vellutata di patate e carote

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150 min
Tempo di preparazione
Media
Difficoltà
Ingredienti per 2 persone
Pomodoro a cubetti 3x400g 300 gr
Aglio2
Alloro3
Brodo di carneq.b.
Carne macinata mista200 gr
Cipolla1
Fagioli neri150 gr
Olio evoq.b.
Pepe di Cayenna5 g
Peperoncino rosso piccante2
Prezzemoloq.b.
Saleq.b.
Tortillas di mais2
Preparazione
  1. Tritare la cipolla, pulire gli spicchi d’aglio e rosolarli in olio caldo aggiungendo il pepe di cayenna e l’alloro per dare intensità al soffritto.
  2. Tritare e aggiungere i peperoncini piccanti e la carne rosolandola per 5 minuti.
  3. Aggiungere il brodo e il pomodoro a cubetti Pomì, coprire il tegame e cuocere a fuoco lento per un’ora e trenta.
  4. Poco prima di finire la cottura aggiungere parte dei fagioli neri e, una volta ultimata, lasciar riposare per 30 minuti.
  5. Abbrustolire le tortillas su entrambi i lati e riempirle con il chili tiepido e i restanti fagioli neri.
  6. Aggiungere un tocco di prezzemolo tritato e fettine di peperoncino piccante fresco.
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RICETTE

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