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Crocchette di pollo con salsa ai peperoni

Facile

Crocchette di pollo con salsa ai peperoni

30
min

Crocchette di pollo con salsa ai peperoni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 min

Ingredienti (2 persone)

  • Basilico a piacere
  • Cipolla 1/2
  • Olio EVO q.b.
  • Olio per friggere q.b.
  • Origano a piacere
  • Pan grattato q.b.
  • Pepe a piacere
  • Peperoni gialli 1
  • Pollo 400 gr
  • Sale a piacere
  • Uova 2

Per questa ricetta abbiamo usato:

Passata Rustica
350 gr

Preparazione

Tagliate il pollo a pepite non troppo grandi e passatele prima nell’uovo sbattuto salato e pepato, poi nel pan grattato salato e pepato, fate attaccare bene il pane e friggete in abbondante olio di semi o quello che preferite per friggere, fino a doratura e cottura.

Tritiamo la cipolla fine e facciamola soffriggere, aggiungiamo i peperoni a dadini e facciamo cuocere per 3 minuti, versiamo la Passata Rustica Pomì e lasciamo cuocere per circa 6 minuti a fuoco moderato.

Insaporiamo con basilico, sale, pepe e origano.
Serviamo la salsa ai peperoni insieme alle crocchette di pollo home made.

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