×
10 min Facile

Prodotto consigliato

Prodotto consigliato

Dalla ricerca Pomì è la nuova passata di pomodoro L+, dalle innovative caratteristiche organolettiche e più ricca di licopene. Il licopene, contenuto in grandi quantità nel pomodoro, oltre a essere un pigmento, e quindi il principale responsabile del colore rosso, è garanzia di una densità e di una fragranza tutta naturale. La passata di pomodoro Pomì L+ è ideale per la preparazione di qualsiasi tipo di piatto.

SCOPRI
10 min
Tempo di preparazione
Facile
Difficoltà
Ingredienti per 2 persone
Pomì L+ 500g200 gr
Acciughe del Cantabrico sott’olio4
Acqua50 ml
Carota, sedano e ravanelloq.b. per decorare
Cetriolo25 gr
Cipolla20 gr
Olio extravergineq.b.
Origanoq.b.
Peperone50 gr
Saleq.b.
Uova1
Preparazione

Il gazpacho è un piatto freddo estivo di origine Spagnola. Ecco come prepararlo:

  1. Fare rassodare l’uovo in acqua bollente per circa 8 minuti.
  2. Sbucciare il cetriolo e la cipolla; mondare il peperone eliminando i semi e i filamenti bianchi.
  3. Tagliare le verdure, metterle in un frullatore a immersione, aggiungere sale, pepe, un filo d’olio, la Passata di Pomodoro Pomì, l’acqua e frullare per circa 1 minuto.
  4. Tagliare il ravanello a rondelle, ricavare qualche bastoncino dal sedano e dal peperone.
  5. Sgusciare l’uovo, tagliarlo a metà.
  6. Versare il frullato di pomodoro nei piatti individuali, disporvi metà uovo, le verdure a bastoncini e a rondelle, completare con le acciughe e le foglioline di origano.

RICETTE

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE