Prodotto consigliato
La salsa di polpa di pomodoro biologica Pomì è prodotta solo con pomodoro biologico italiano, sano, fresco e maturo al punto giusto, lavorato immediatamente dopo la raccolta. La polpa di pomodoro è prodotta seguendo gli standard dell'agricoltura biologica e imbottigliata in pratiche bottiglie di vetro, riciclabili al 100%, conservando le qualità organolettiche del pomodoro e il suo fresco sapore genuino. La polpa di pomodoro di Pomì è perfetta per gustare la pizza, preparare ottimi piatti di pasta, ricette semplici a base di pomodoro, esaltare il sapore di ogni piatto a base di pesce. Prova la polpa di pomodoro biologica per prepare le nostre ricette originali: Zuppa di pomodoro con cipolla gratinata Lenticchie al sugo di pomodoro Pizza di carne Gnocchi ripieni di scamorza affumicata
Ingredienti per 2 persone
| Ingredienti | |
|---|---|
| Polpa di pomodoro biologica 500g | 300 gr |
| Cipolla | 1 |
| Moscardini | 400 gr |
| Olio | q.b. |
| Pane | 2 fette |
| Sale | q.b. |
| Spicchio d’aglio | 1 |
| Timo | q.b. |
| Vino bianco (o aceto di mele) | q.b. |
Preparazione
- Sbucciare la cipolla e affettarla finemente.
- Scaldare la padella con un filo d’olio, unirvi lo spiccio d’aglio, la cipolla e i moscardini precedentemente puliti, qualche foglia di timo, salare, pepare e rosolare per qualche minuto.
- Sfumare con poco vino.
- Aggiungere la polpa di pomodoro bio Pomì e un altro po’ di timo, mescolare e fare cuocere coperto per circa 45 minuti.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Rosolare un filo d’olio in una padella, tostarvi il pane.
- Disporre i moscardini in un piatto fondo, completare con il pane, aggiungere un filo d’olio e pepe macinato al momento.