Ingredienti (2 persone)
- Capperi sotto sale: q.b.
- Erbe aromatiche: q.b.
- Mozzarella fiordilatte: 1
- Olive taggiasche: q.b.
- Pane raffermo: 4 fette
- Parmigiano: 40 gr
Preparazione
- Tagliare a fette il pane raffermo e disporlo su una teglia con carta da forno.
- Su ogni fetta disporre in sequenza la passata rustica Pomì, il parmigiano, la mozzarella tagliata a fette, i capperi sciacquati e le olive taggiasche.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200C per 8 min per poi concludere il piatto con una spolverata di parmigiano ed erbe aromatiche fresche.