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60 min Facile

Prodotto consigliato

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Passata Classica 350g

250 gr

Fresca, cremosa e densa: il gusto originale di un grande classico sempre pronto all’uso. La Passata di Pomodoro è uno degli ingredienti più utilizzati in cucina perché comoda e veloce, ideale per preparare qualsiasi tipo di piatto: carne, uova, pasta, creme e vellutate.

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60 min
Tempo di preparazione
Facile
Difficoltà
Ingredienti per 4 persone
Passata Classica 350g250 gr
Aceto60 ml
Aglio1 spicchio
Burro40 gr
Cipolla80 gr
Noce moscataa piacere
Olio EVOq.b.
Patate800 gr
Pepeq.b.
Saleq.b.
Salsa Worchestera piacere
Senape50 gr
Tabascoq.b.
Zucchero50 gr
Preparazione

Salsa barbeque.
In una padella fate soffriggere a fuoco basso il burro con l’aglio e la cipolla tritati, versare poco alla volta l’aceto e sfumare.
Aggiungere la salsa di pomodoro, amalgamare bene, quindi aggiungere la senape, il peperoncino e lo zucchero.
Finire di cuocere finché il composto si addensa, insaporire con salsa Worchester e tabasco.
Passare la salsa al setaccio e far riposare.

Tagliare le patate a spicchi grandi, posare in una teglia spaziosa, aggiungere olio evo, sale, pepe e noce moscata.
Infornare a 180° per 25 minuti.
Servire con la salsa barbeque.

RICETTE

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