La polenta pasticciata è una ricetta gustosa molto versarile. Ecco come prepararla.

1. Soffriggere in padella la salsiccia avanzata tagliata a cubetti con olio evo, erbe aromatiche, sale e pepe per poi aggiungere la passata rustica Pomì.
2. Nel frattempo spaccare la polenta rafferma in una ciotola e aggiungere una parte del pecorino e del sugo con salsiccia e mescolare bene.
3. Preparare due pirottini da forno con un filo di olio evo e distribuire per strati la polenta pasticciata con il pecorino e il sugo restanti.
4. Infornare a 200C in forno preriscaldato per 12 minuti.