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Prodotto consigliato

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Un solo ingrediente: pomodori freschi maturati al sole, tagliati in deliziosi cubetti e confezionati sul posto per portare in tavola un sapore inimitabile. Eccellente per gustare la pizza o la pasta ed esaltare il sapore di ogni piatto a base di pesce. Prova il nostro pomodoro a cubetti con le ricette originali Pomì: Patate in umido Risotto ai funghi Vellutata di patate e carote

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30 min
Tempo di preparazione
Facile
Difficoltà
Ingredienti per 2 persone
Pomodoro a cubetti 3x400g 200 gr
Baccalà100 gr
Erbe aromatiche (Aneto, Origano fresco, Basilico e Menta)
Olio evoq.b.
Pepe
Reginette160 gr
Spicchio d’aglio1
Zeste di limone
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione l’acqua e nel frattempo privare il trancio di Baccalà della pelle, scubettarlo e marinarlo con olio evo, pepe, erbe aromatiche e zeste di limone.
  2. Pulire uno spicchio d’aglio e schiacciarlo per poi rosolarlo in padella con olio caldo, aggiungere il baccalà e il pomodoro a cubetti Pomì.
  3. Arrivati a due terzi della cottura della pasta finire di cuocere in padella, saltare fino a ridurre i liquidi in eccesso e impiattare.
  4. Concludere con una spolverata di mollica soffritta in padella ed erbe aromatiche.
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RICETTE

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