30 分 難易度中

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豊かで爽やかな味わいと極めてしっかりとした歯ごたえが多くの人々に愛されています。ガーリックとオニオンを加えたこの製品は、凝ったソースにはもちろん、シンプルなトマトソースにも最適です。

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30 分
調理時間
難易度中
難易度
材料 2人分
揚げ物材料
ひまわり油適量
片栗粉適量
鶏もも肉の漬け込み材料
ニンニクすりおろしひとかけ
1つ
大さじ2
醤油大さじ2
骨なし鶏もも肉2枚
ソース
カットトマト・ガーリック&オニオン 400g 400g
ゴマ油大さじ1
生姜10g
適量
お酢大さじ2
醤油
下準備

まずは鶏もも肉を漬け込みます。フォークで所々を刺して味が浸みやすいようにしてから、小さ目のボールに漬け込み材料を葱以外加え、約15分程置きます。ソースパンに、カットトマト・ガーリック&オニオンを空けて、生姜のすりおろし、醤油、ゴマ油とお酢を加え、温めておきます。フライパンに約3㎝ほどひまわり油を入れ、170度程にします。味を浸み込ませた鶏もも肉に、片栗粉をまんべんなくまぶし良くもんでから、皮目を先に揚げるように入れ、黄金色になったらひっくり返します。良く油をきって、ナイフで食べやすい様に切りお皿に盛りつけてからトマトソースをかけて、刻みネギを散らします。

レシピ

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