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パッサータ ディ ポモドーロ (裏ごしトマト) トマトピューレ 700g

大さじ3

フレッシュで濃厚で香り高い、100%イタリア産のパッサータディポモドーロ

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20 分
調理時間
難易度中
難易度
材料 2
パッサータ ディ ポモドーロ (裏ごしトマト) トマトピューレ 700g大さじ3
しめじ1/4株
バジル2枚
ベーコン1枚
プチフランス4個
シュレッドチーズ適量
少々
小麦粉小さじ1
オリーブ油適量
玉ねぎ1/8個
胡椒少々
ほうれん草1/2束
下準備

①プチフランスの上部をスライスし、カットした断面の円周の内側5ミリくらいに丸くナイフを入 れ、中身のパンをくり抜き、一口サイズにカット。
②玉ねぎは薄くスライス、しめじは石づきを落としてほぐし、ほうれん草とベーコンは食べやすい サイズにカット。
③フライパンにオリーブ油を入れてあたため、のくり抜いたパンとを入れて炒める。
④炒まったら火を止めて、小麦粉を振り全体に馴染ませて、pomiトマトソースを加えて再び弱火 にかけて、全体が混ざりとろりとしてきたら火を止め塩胡椒で味を整える。
⑤プチフランスに を詰めてシュレッドチーズを乗せて、トースターでチーズが溶けるまで焼き、器に乗せ、ちぎったバジルを乗せる。

レシピ

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