30 min 
簡単 
原材料 (2人分)
- アンチョビ フィレ2枚
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- オレガノ 適量
- コショウ 適量
- タッジャスカオリーブ 50g
- ニンニク 1かけ
- リガトーニ（パスタ） 180g
- 塩 適量
- 塩漬けケッパー 20g
準備
- フライパンを火にかけて熱し、ニンニク1かけとアンチョビフィレをエキストラバージンオリーブオイルで炒めます。
- タッジャスカオリーブとよく洗った塩漬けケッパーを加えます。
- ここでトマトと適量の塩コショウを加え、オレガノを1振りして、15分間煮込みます。
- パスタを規定時間の3/4の時間だけゆでて湯切りし、ソースの入ったフライパンに入れて、ゆで汁をおたま1杯分加え、加熱して仕上げます。
