30 min 
簡単 
原材料 (2人分)
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- スパゲッティ 180g
- ディル 適量
- ニンニク 1かけ
- ピスタチオ 30g
- マグロ 150g
- レモンの皮 適量
- 塩 適量
準備
- マグロを角切りにし、エキストラバージンオリーブオイルをひいたフライパンで、ニンニクと一緒に炒め、塩コショウします。
- トマトを加え、数分煮込みます。
- その間に、沸騰したお湯に塩を加えて、規定時間の3/4の時間だけパスタをゆでたら、フライパンに入れ、ゆで汁をおたま1杯分加え、加熱して仕上げます。
- エキストラバージンオリーブオイル、生のディル、レモンの皮を加え、クリーミーになるように全体をよく混ぜ合わせます。
- 粗みじん切りにしたピスタチオを振りかけて仕上げます。
