原材料 (2人分)
- エキストラバージンオリーブオイル 適量
- オレガノ 適量
- スパゲッティ 180g
- ニンニク 1かけ
- 塩 適量
- 生バジル 適量
準備
- フライパンを火にかけて熱し、ニンニク1かけをエキストラバージンオリーブオイルで炒めます。
- トマト、塩、生バジルの葉を加えて、10分間煮込みます。
- その間に、沸騰したお湯に塩を加えて、パスタをゆでます。
- 規定時間の3/4の時間だけゆでたパスタを湯切りして、ソースの入ったフライパンに入れ、ゆで汁をおたま1杯分加え、加熱して仕上げます。
- エキストラバージンオリーブオイルと生バジルの葉を加え、クリーミーになるように全体をよく混ぜ合わせたら完成です。"