30 min 
Facile 
Ingredienti (2 persone)
- Bucatini 180 gr
- Guanciale 80 gr
- Pecorino romano dop 40 gr
- Pepe in grani q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Tagliare a listarelle il guanciale e grattugiare il pecorino.
- Scaldare una padella sul fuoco e rosolare il guanciale per qualche minuto, dopodiché aggiungere la Passata Classica Pomì e far cuocere per 15 min.
- Nel frattempo portare a bollore l’acqua, salarla e cuocere i bucatini per 3/4 del tempo di cottura.
- Scolare la pasta nella padella del sugo, aggiungere un mestolo di acqua e completare la cottura.
- Concludere la ricetta mantecando la pasta con parte del pecorino e pepe.
